Categories Uncategorized

Tradisi Yang Hanya Dapat Dipahami Penduduk Lokal New Orleans

Tradisi Yang Hanya Dapat Dipahami Penduduk Lokal New Orleans – New Orleans penuh dengan tradisi menarik yang berasal dari akar Eropa dan Afro-Karibia.

Tradisi Yang Hanya Dapat Dipahami Penduduk Lokal New Orleans

artscouncilofneworleans – Beberapa dari mereka dikembangkan karena kenyamanan, seperti makan kacang merah dan nasi pada hari Senin, sementara yang lain berakar kuat pada agama Katolik. Tetapi tradisi kota telah berkembang dari waktu ke waktu dan seringkali inklusif dan komunal, biasanya berkisar pada makan dan perayaan.

Kacang Merah dan Nasi di hari Senin

Sebelum mesin cuci menjadi populer, hari Senin dianggap sebagai “hari cuci baju”, jadi ibu rumah tangga yang pandai di New Orleans tidak punya banyak waktu untuk memasak, karena mereka harus mencuci semua pakaian mereka dengan tangan. Makan malam harus sesuatu yang bisa dimasak sendiri. Jadi, malam sebelumnya, mereka merendam kacang merah semalaman setelah direndam dan ditiriskan, mereka meletakkannya di atas kompor untuk dimasak sepanjang hari, lalu menambahkan bumbu dan “trinitas” bawang, seledri, dan paprika.

Juga tradisional untuk memasukkan tulang ham, membiarkannya membumbui kacang, bersama dengan daun salam. Banyak yang masih menambahkan sosis andouille atau ham tasso juga. Tentu saja, cucian wajib di hari Senin sudah tidak ada lagi, tetapi tradisi menyajikan kacang merah dan nasi tetap ada. Makanannya mudah, murah, beraroma, dan ada di mana-mana di rumah tangga dan restoranSepak Bola Senin Malam.

Baca Juga : Acara seni New Orleans Yang Tidak Boleh Dilewatkan Saat Musim Gugur

kue Raja

“Musim Karnaval” mengacu pada periode waktu yang dimulai pada 5 Januari (Malam Kedua Belas, kemudian Pesta Epifani pada 6 Januari) dan mengarah ke Mardi Gras Tanggal pasti Mardi Gras berubah setiap tahun, berdasarkan kapan Paskah jatuh. Selama musim Karnaval, sulit untuk menolak sepotong kue raja, kue seperti gulungan kayu manis yang umumnya terbuat dari adonan brioche manis, berbentuk oval berlubang.

Bagian atasnya diglasir dan ditaburi gula berwarna (ungu, hijau, dan emas—warna resmi Mardi Gras yang melambangkan keadilan, keyakinan, dan kekuasaan). Kue-kue tersebut tersedia di toko-toko kelontong, restoran, dan kedai kopi, dan beberapa diisi dengan keju krim rasa dekaden, sementara pembuat roti lainnya lebih menyukai variasi yang lebih tradisional dan tidak terlalu manis. Kunyah dengan hati-hati kue raja juga menampilkan satu bayi plastik kecil di dalamnya, yang melambangkan Bayi Yesus. Jika Anda yang beruntung mendapatkan bayi, itu dianggap keberuntungan, tetapi itu juga berarti Anda bertanggung jawab untuk membeli bayi berikutnya.kue.

Karnaval dan Mardi Gras

Setiap tahun, warga New Orleans bergabung bersama untuk bersenang-senang selama musim Karnaval. Musim, yang berlangsung hingga Selasa Gemuk, alias Mardi Gras, penuh dengan perayaan, parade, pesta jalanan, konser, dan acara khusus lainnya, yang berlangsung di seluruh kota dan menarik ribuan pengunjung.

Musim ini dipenuhi dengan sindiran dan kegembiraan, sebelum “musim puasa” Prapaskah, yang berakar pada tradisi dan sejarah Katolik. Ini juga merupakan kesempatan untuk menunjukkan kreativitas yang mendalam (kostum sangat dianjurkan), dan sementara ada rasa kenakalan dan kekacauan, itu juga sangat terorganisir.

Kelompok karnaval yang dikenal sebagai krewes(“organisasi sosial”) membangun dan mendekorasi kendaraan hias, merencanakan parade, membuat kostum yang rumit, dan berusaha selama berbulan-bulan bahkan sebelum musim dimulai. Sementara pengunjung mungkin menganggap waktu ini berumur pendek, di balik layar, warga New Orleans secara efektif bersiap untuk pesta yang luar biasa, sepanjang tahun. Acara dilanjutkan dengan Rabu Abu dan Prapaskah, musim bertobat dan merenung, hingga Paskah.

Parade dan Pemakaman Baris Kedua

“Baris kedua” adalah tradisi dalam parade band kuningan di seluruh New Orleans. “Jalur utama” atau “baris pertama” menampilkan bagian utama pawai, atau anggota organisasi dengan izin berparade, serta band kuningan. “Baris kedua” mengacu pada orang lain. Ini biasanya disaksikan selama pernikahan dan acara-acara bahagia lainnya, dan itu juga berfungsi sebagai cara perayaan untuk mengirim almarhum, terutama jika itu adalah anggota komunitas yang terkemuka, atau musisi yang disayangi.

Lagniappe

Kata lagniappe diucapkan “lanny-yap”, dan artinya, “sedikit sesuatu yang ekstra.” Ini mengacu pada tanda penghargaan kecil selama transaksi atau pertukaran. Contoh umum adalah selusin tukang roti, percikan minuman keras ekstra gratis di koktail Anda, atau hanya isyarat lain. Itu berasal dari istilah Creole Spanyol la yapa atau apa, mengacu pada item bonus gratis.

Makan Malam Reveillon di Malam Natal

Akar Katolik penduduk mengalir jauh di New Orleans, dan banyak tradisi di kota itu dipengaruhi Prancis. Berasal dari kata Prancis untuk “kebangkitan,” Reveillon membawa ngemil tengah malam ke tingkat berikutnya. Awalnya, itu adalah makanan yang disajikan setelah misa tengah malam pada Malam Natal. Ini dimulai sebagai lebih dari tradisi keluarga, di rumah, tetapi sekarang telah berkembang, dan disajikan di berbagai restoran di sekitar kota, seringkali dengan harga tetap untuk empat atau lebih hidangan.

Menghancurkan Mobil Anda di Lubang

Oke, cara ini kurang menyenangkan dan aneh daripada beberapa pengalaman lain yang terdaftar, tetapi New Orleans, meski menyenangkan, sangat kurang di jalanan yang mulus. Jika Anda mengemudi selama lebih dari 10 menit, kemungkinan Anda akan berbelok untuk menghindari lubang, dan terkadang, Anda tidak seberuntung itu. Lubang adalah bagian besar dari kehidupan di sini sehingga tahun lalu, salah satu outlet berita lokal, WGNO, bahkan menayangkan segmen berjudul “Pothole of the Day” pada program “News with a Twist” mereka. Sementara warga menunggu untuk diperbaiki, mereka sering menemukan cara kreatif untuk mengingatkan orang lain tentang keberadaan lubang, terkadang dengan mengisinya dengan manik-manik Mardi Gras.

Badai “Pesta”

Evakuasi selama musim badai sulit tidak ada yang mau duduk di mobil yang panas dalam lalu lintas yang macet selama berjam-jam, khawatir apakah mereka akan memiliki sesuatu untuk kembali. Banyak badai juga berakhir menghilang atau beralih arah sebelum mendarat. Jadi, sambil menunggu badai datang, kami mengawasi berita dan pergi ke toko untuk membeli persediaan (makanan ringan yang tidak mudah rusak, bahan-bahan yang bisa dibakar di atas panggangan, jika listrik padam, dikemas dalam botol). air, dan banyak minuman keras). Kemudian kami memiliki teman-teman yang datang untuk berjongkok bersama.

Bola Salju di Musim Panas

Jangan bingung antara bola salju dengan kerucut salju , yang ada di mana-mana di seluruh negeri. Meskipun konsepnya serupa, tekstur bola salju jauh lebih unggul. Kami harus berterima kasih kepada Ernest dan Mary Hansen untuk itu. Menurut sebuah laporan, Ernest Hansen ingin membeli gerobak dorong agar dia bisa menjadi pedagang kaki lima, tetapi dia tidak menyukai “kondisi yang tidak sehat”.

Selalu banyak akal, ia menemukan mesin baru yang mencukur bersih balok es menjadi tekstur seperti salju. Dia mematenkan penghancur es pada tahun 1934, dan dia dan Mary membuka Hansen’s Sno-Bliz beberapa tahun kemudian. Stand bola salju yang ikonik ini masih dimiliki oleh keluarga dan dioperasikan oleh keturunannya, dan sejumlah kios dan toko bola salju lainnya ada di seluruh kota menggunakan teknologi yang ia rintis. Murah dan menyegarkan, bola salju adalah alat bertahan hidup yang penting dan suguhan sederhana yang manis untuk melewati musim panas yang panas dan lembab. Tip: untuk kenikmatan yang benar-benar dekaden, pesan rasa pilihan Anda, dan minta untuk disajikan dengan susu kental manis.

Minggu super

Super Sunday, diadakan pada hari Minggu di bulan Maret yang paling dekat dengan Hari St. Joseph (19 Maret), adalah tradisi yang kuat bagi suku Indian Mardi Gras di New Orleans. Pada hari ini, mereka mengenakan jas berbulu buatan tangan yang rumit saat mereka berbaris dalam prosesi melalui jalan-jalan di lingkungan mereka. Selama prosesi, suku Indian Mardi Gras yang berpartisipasi, yang dipimpin oleh Kepala Besar mereka, bertemu dengan suku lain (atau “geng”) dan melakukan tarian dan nyanyian ritual.

Setiap suku dan Kepala Besar mereka mencoba untuk mengalahkan yang lain dalam kompetisi persahabatan, disaksikan oleh penonton yang apresiatif. Terlepas dari namanya, orang Indian Mardi Gras sebagian besar terdiri dari komunitas Afrika-Amerika di New Orleans. Sementara mereka berparade, seringkali sebagai suku individu, sepanjang tahun, Minggu Super adalah hari di mana mereka semua berkumpul untuk menunjukkan tradisi sejarah yang kaya ini.